what do i serve with ratatouille

what do i serve with ratatouille

Ratatouille is traditional French vegetable meal that is made easier when made in an air fryer. This method allows for faster cooking time without sacrificing the rich flavors and textures of the fresh vegetables. Here’s simple recipe for air fryer ratatouille:

With its variety of zucchini, eggplant, bell peppers, and tomatoes, ratatouille is stand-alone star. However, the topic of what to serve with ratatouille to elevate it from plain dish to memorable feast is one that comes up frequently. The secret to elevating your weeknight supper or throwing classy dinner party is to pair the dish’s flavors and textures with the appropriate side dishes. This guide will go over many possibilities to pair with your ratatouille, ranging from grains to proteins, so that every mouthful is as good as the last and your table becomes gourmet experience that highlights the finest of French cuisine.


  1. One little eggplant, sliced into half-inch piecesT
  2. wo little zucchinis, sliced into halves of an inch
  3. One bell pepper of any hue, cut into slices, 
  4. one medium onion,
  5.  two tomatoes, 
  6. and two tablespoons of olive oil
  7. single tsp of dried thyme
  8. one-tsp salt, according to taste
  9. to taste,half teaspoon of black pepper
  10. two minced garlic cloves


  • Prepare the Veggies: In big bowl, toss the eggplant, zucchini, bell pepper, onion, and tomatoes with olive oil, chopped garlic, dried thyme, salt, and pepper, making sure to coat each piece thoroughly. Warm up the air fryer.
  • For around three to five minutes, preheat your air fryer to 375°F (190°C). In order to cook the vegetables uniformly, preheat them.
  • In the Air Fryer, arrange: Arrange the seasoned veggies in single layer within the air fryer basket. It might be necessary to cook them in batches to prevent crowding and guarantee that every piece cooks to perfection.
  • CookTo achieve tender and slightly browned vegetables, air fry them for 15 to 20 minutes. Shake the basket halfway through to ensure equal cooking.
  • ServeAfter the ratatouille is cooked, carefully take it out of the air fryer. Before serving, add some fresh basil leaves as garnish and adjust the seasoning as needed.

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